Madeleines de coco y chocolate
No son las primeras madalenas que traigo al blog, pero sí las primeras en molde clásico de madeleine, y a estas les he cogido especial cariño. En mi cabeza siempre han tenido un algo...
Jincate un dulce Blog
Leche frita para el martes de Carnaval
No me gusta el carnaval. En esta casa, habiendo un marido canario, es algo así como invocar al mismísimo demonio, pero a mi es que esto de disfrazarme siempre me ha dado pudorcito. Lo...
Jíncate algo aquí: Pasteis de Belem en A casa Portuguesa, Barcelona.
Barcelona a mediados del siglo XIX era una ciudad limitada por su muralla. De calles estrechas e insalubres y con un perímetro de seguridad a su alrededor sobre el que no se podía construir....
Jueves Lardero, butifarra de huevo
¡El dijous llarder botifarra, botifarra el dijous llarder botifarra menjaré! ¡Bienvenidos al Jueves Lardero, inicio de Carnaval y de fechas de locuras! Día de la tortilla, Dijous Gras, Jueves choricé… Distintos nombres para llamar...
Próxima sección: Recomendaciones
A finales de la próxima semana empezaremos una sección que nos ilusiona especialmente y de la que llevamos hablando en casa tiempo, y a la que hemos dedicado mucho mimo para que sirva para múltiples cosas....
Puré de calabacín y puerros
En primer lugar y ante todo habrá que presentarse, que para eso es mi primera incursión en este blog que hasta ahora llevaba mi mujé y ahora pasará a ser algo más familiar. No...
Pastel del revés de plátano.
Ha sido un año de mucho silencio y cambio. Por fin nos vamos poniendo poco a poco en nuestro lugar, y por fin encuentro ganas para retomar esto. Andábamos dando vueltas a cómo debería...
Coulís de fresas o fresones
Me encantan los siropes, las salsas dulces y los coulises. Era de las que fuera de casa se chiflaba por un helado con liquidillo plasticoso con sabor artificial. Y nunca los compraba en casa...
Magdalenas de turrón
Tómese esta entrada como una pequeña revolución estacional. ¿Qué es eso de que el turrón sea solo un manjar navideño? Bueno, como una revolución y como el aprovechamiento de una oportunidad. ¡Vayamos, pues, con...
Pastel de limón.
Me gustan las recetas sencillas. Es más, la mayoría del tiempo, a la mayoría de personas lo que les es útil es una receta concreta, fácil y rápida. Este pastel de limón lo es....
Tarta de queso y speculoos
Ya no sé ni cómo se escribía aquí. WordPress hasta se había olvidado de mi. Han sido tres meses de locura. De cambios de vida, de noticias buenas, de no tan buenas, de cosas...